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エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル 150g
¥1,950
SOLD OUT
もものようなフレーバーの印象を受けます。あたたかなやわらかいイメージです。質感にはとろみがあり、浅煎りながらも飲みごたえのあるコーヒーです。
peach, citrus fruits, candy
[Origin] Ethiopia
[Area] Aricha, Kochale District, Yirgachefe Region
[Variety] Heirloom
[Altitude] 1,900-2,100m
[Processing] Natural
最高品質のイルガチェフェコーヒー
エチオピアを代表するコーヒーの生産地、イルガチェフェ。品質の高さから、世界中にファンの多い生産地のひとつです。
イルガチェフェの中でも水資源に恵まれているコチャレ村には、コーヒーの水洗加工を行うコーヒーウォッシングステーションが多く存在します。そのなかでもひときわ優れた品質を生産していることで名前を馳せているのが、アリーチャウォッシングステーションです。品質の管理にきめ細やかな注意と取り組みを行うことで、コーヒーチェリーの熟度からその均一性、選別技術など、すべての工程において別格と評されることもあるほどです。
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